・飯村牛のサーロインステーキ　4,800円

つくばの飯村畜産が手がける飯村牛は、日本で850頭しか飼育されておらず都内でもなかなか口にできないため「幻の飯村牛」と言われています。
きめ細やかな霜降り、甘みのある脂、肉自体のうまみや軟らかさ...
他の銘柄牛とは一線を画す味わいで、日本の肉牛業界の最高峰「全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞」や数々の品評会で何度も賞を受賞しています。
当店はそんな飯村牛の正規取扱い店！
牛肉本来の旨みを味わえるサーロインステーキでご提供♪その美味しさを、ぜひご堪能下さい！

・常陸牛メンチカツ　580円

・常陸牛和風ハンバーグ(おろし醬油)　1,200円

・常陸牛牛タン塩焼き　1,800円

・常陸牛サーロインステーキ　4,500円

・常陸牛ヒレステーキ　4500円

・美明豚トンテキ　各1,480円

ニンニク塩タレ・ジンジャータレ・和風おろしタレ

・美明豚唐揚げ　1,480円

・美明豚とんかつ　1,480円

美明豚は良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathigen Free)認定農場で育てた特定の病原菌を持たない豚肉です。
肉質は柔らかくジューシーでしつこくなく、脂肪に甘みがあります。
「甘み成分」と「ビタミンE」が豊富で疲労回復に最適です‼

※写真は一例です

・つくば鶏つくねてりやき 雅びオリジナル　650円

・つくば鶏もも唐揚げ　950円

・つくば鶏もも肉の塩焼き　950円

安心・安全であることにこだわり、抗生物質・抗菌製剤を使わず育てられた「つくば鶏」は、臭みがなく、柔らかくジューシー
鶏本来の美味しさを味わうことができます。

■刺身盛り合わせ　2200円（税込）～

魚介はなるべく地元の市場で仕入れた地のものを使用。素材そのままの味を引き出しご提供します。

※1人前からお作りいたします。
※8000円以上の刺身盛合せは要予約となります。
※時期や仕入れ状況により内容は異なります。
※写真は一例4人前(8000円)です。

・焼きたらこ　580円

・エイヒレ　850円

・鮎の塩焼き　780円

・雅びの出し巻き 雅びオリジナル　750円

・いぶりがっことスモークチーズ　950円

・お新香盛り合わせ　550円

・雅びサラダ 雅びオリジナル　950円

・ポテトフライ　650円

・たこの唐揚げ　980円

・目光の唐揚げor丸干し　980円

・にんにくの唐揚げ　650円

・人気のズワイガニクリームコロッケ(2個)　980円

※その他メニュー有

・ざるそば　680円

・ざるうどん　680円

・茶そば　780円

・ご飯セット（ご飯/味噌汁/お新香）　550円

・焼おにぎり（味噌汁付）　680円

・おにぎり（南高梅/北海鮭/味噌汁）　650円

・お茶漬け（南高梅/北海鮭）　650円

●生ビール

・アサヒスーパードライ 樽生
　中ジョッキ700円　小グラス600円

・サッポロ琥珀エビス
　中ジョッキ800円　小グラス700円

●茨城地ビール

・常陸野ネストビール　ホワイトエール
　小瓶950円

・雅び(みやび) 特別純米酒　グラス900円

・来福　純米吟醸　グラス950円

・森嶋　純米酒　グラス950円

・ふぐひれ酒　グラス950円

＊その他茨城の地酒・厳選した季節の日本酒などもございます。（例：渡船、富久心、結、武勇など)

＊お燗でもおいしく頂けます

＊徳利(一合のご注文は100円増しとなります。)

・麦焼酎
　屯　　　グラス650円　ボトル4,500円
　無一物　グラス650円　ボトル4,500円
　おこげ　グラス650円　ボトル4,500円

・芋焼酎
　坐忘　　グラス650円　ボトル4,500円
　もぐら　グラス650円　ボトル4,500円

・泡盛
　菊之露　グラス650円

・ミネラルウォーター(天然水)　400円

・アイス　400円

・緑茶（600ml）　600円

・ウーロン茶（600ml）　600円

・ソーダ　350円

・お湯（ポット）　600円

・山梨勝沼ワイン 赤／白(720mlボトル)　各4500円

 ●ハーフワイン（フランス）1/2ボトル各2200円

 ●グラス（チリ）　各650円

・アロマージュ　980円

・日の丸　980円

・和（なごみ）　980円

・ブラックニッカリッチ

　シングル580円　

・ニッカフロンティアN

　シングル680円　

・角

　シングル680円　

・岩井

　シングル850円　

・イチローズモルト（ホワイトラベル）

　シングル950円　

・竹鶴 

　シングル1,100円　

・白州 

　シングル1,200円　

巨峰、カシス、うめ、レモン、マンゴー、グレープフルーツ、シークァーサー、ガリ、赤しそ（水割・ソーダ割）

小グラス600円　グラス650円

・あらごしゆず酒　グラス650円

・あらごしみかん酒　グラス650円

・あらごし梅酒　グラス650円

・地梅酒 偕楽園（茨城）　グラス650円

・木内梅酒（茨城）　グラス650円

・アサヒ ドライゼロ　小瓶600円

・百年梅酒（ロック／ソーダ）　480円

・カシスベース（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　550円

・マンゴー（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　550円

・グレープフルーツ（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　550円

・巨峰＜甲州ぶどう100％＞ 400円

・赤しそ（水割・ソーダ割）400円

・コーラ／ウーロン茶／ジンジャーエール／緑茶／オレンジジュース　各380円

・ミネラルウォーター(天然水）　350円

・グラスでご注文の際は ロック／水割り／お湯割り 等お気軽にお申し付けください。

・飲み残しのボトルはお持ち帰り頂けます。

・ボトルキープは3ヶ月です。

＊当店は1ドリンク制になります。