・飯村牛のサーロインステーキ4500円

つくばの飯村畜産が手がける飯村牛は、日本で850頭しか飼育されておらず都内でもなかなか口にできないため「幻の飯村牛」と言われています。
きめ細やかな霜降り、甘みのある脂、肉自体のうまみや軟らかさ...
他の銘柄牛とは一線を画す味わいで、日本の肉牛業界の最高峰「全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞」や数々の品評会で何度も賞を受賞しています。
当店はそんな飯村牛の正規取扱い店！
牛肉本来の旨みを味わえるサーロインステーキでご提供♪その美味しさを、ぜひご堪能下さい！

・常陸牛和風ハンバーグ　850円

・常陸牛たんの塩焼き　1500円

・常陸牛サーロインステーキ　4200円

・常陸牛ヒレステーキ　4200円

・美明豚トンテキ　950円

・美明豚とんかつ　1000円

・美明豚メンチカツ　500円

美明豚は良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathigen Free)認定農場で育てた特定の病原菌を持たない豚肉です。
肉質は柔らかくジューシーでしつこくなく、脂肪に甘みがあります。
「甘み成分」と「ビタミンE」が豊富で疲労回復に最適です‼

・つくば鶏つくねてりやき　600円

・つくば鶏もも唐揚げ　700円

・つくば鶏もも肉の塩焼き　750円

安心・安全であることにこだわり、抗生物質・抗菌製剤を使わず育てられた「つくば鶏」は、臭みがなく、柔らかくジューシー！
鶏本来の美味しさを味わうことができます。

■刺身盛り合わせ　1800円～

魚介はなるべく地元の市場で仕入れた地のものを使用。素材そのままの味を引き出しご提供します。

※1人前からお作りいたします。
※8000円以上の刺身盛合せは要予約となります。
※時期や仕入れ状況により内容は異なります。
※写真は一例4人前(5000円)です。

■お刺身

※写真の「本日のお刺身」は一例となります。
仕入れ状況によってメニューが異なりますので、店舗にてご確認ください。

・雅びサラダ　850円

・美明豚トンテキ　950円

・筑波鳥つくね照り焼き　600円

・筑波鶏もも肉塩焼き　750円

・常陸牛ハンバーグ　850円

・常陸牛タン塩焼き　1500円

・常陸牛サーロインステーキ　4200円

・常陸牛ヒレステーキ　4200円

・飯村牛サーロインステーキ　4500円

・鮎の塩焼き　550円

※その他焼き物あり

・美明豚トンカツ　1000円

・美明豚メンチカツ　500円

・筑波鶏もも唐揚げ　700円

・ポテトフライ　550円

・たこの唐揚げ　950円

・目光の唐揚げ　950円

・にんにくの唐揚げ　550円

・ズワイガニクリームコロッケ(2個)　950円

・エイヒレ　700円

・雅びの出し巻き　700円

・いぶりがっことスモークチーズ　850円

・お新香盛り合わせ　550円

・ご飯セット(ご飯／味噌汁／お新香)　450円

・焼きおにぎり(味噌汁付)　650円

・おにぎり(南高梅・北海鮭・味噌汁)　600円

・お茶漬け(南高梅・北海鮭)　600円

・ざるそば　650円

・ざるうどん　650円

・茶そば　750円

・アサヒスーパードライ 樽生
　中ジョッキ680円　小グラス580円

・サッポロ琥珀エビス
　中ジョッキ750円　小グラス650円

・雅び(みやび) 特別純米酒　グラス700円

・霧筑波(きりつくば) 山廃純米　グラス850円

・惣誉(そうほまれ) 辛口純米酒　グラス850円

・ふぐひれ酒　グラス950円

＊その他茨城の地酒・厳選した季節の日本酒などもございます。（例：渡船、富久心、結、武勇など)

＊お燗でもおいしく頂けます

＊徳利(一合のご注文は100円増しとなります。)

・麦焼酎
　屯　　　グラス650円　ボトル4,000円
　無一物　グラス650円　ボトル4,000円
　おこげ　グラス650円　ボトル4,000円

・芋焼酎
　坐忘　　グラス650円　ボトル4,000円
　もぐら　グラス650円　ボトル4,000円

・泡盛
　菊之露　グラス650円

・ミネラルウォーター(高賀の森水)　300円

・シークァーサー　350円

・アイス　400円

・緑茶（600ml）　600円

・ウーロン茶（600ml）　600円

・ソーダ　300円

・お湯（ポット）　600円

・山梨勝沼ワイン 赤／白(720mlボトル)　各4,500円

・アロマージュ　850円

・日の丸　850円

・和　850円

・ブラックニッカリッチ　ダブル600円

・角　ダブル600円

・岩井トラディション　ダブル950円

・白州 サントリーシングルモルトウイスキー　ダブル950円

・イチローズモルト＆グレーン505　ダブル950円

・ぶどう／うめ／レモン／カシス／マンゴー／グレープフルーツ
　小グラス 500円　中ジョッキ 550円

・シークァーサー
　小グラス 550円　中ジョッキ 600円

・あらごしゆず酒　グラス600円

・あらごしみかん酒　グラス600円

・あらごし梅酒　グラス600円

・地梅酒 偕楽園　グラス600円

・アサヒ ドライゼロ　小瓶450円

・百年梅酒（ロック／ソーダ）　450円

・カシスベース（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　400円

・マンゴー（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　400円

・グレープフルーツ（ソーダ／オレンジ／ウーロン）　400円

・ぶどう＜甲州ぶどう100％＞ 400円

・うめ＜国産完熟梅100％＞ 400円

・コーラ／ウーロン茶／ジンジャーエール／オレンジジュース　各350円

・ミネラルウォーター(高賀の森水)　300円

・緑茶　350円

・グラスでご注文の際は ロック／水割り／お湯割り 等お気軽にお申し付けください。

・飲み残しのボトルはお持ち帰り頂けます。

・ボトルキープは3ヶ月です。

＊当店は1ドリンク制になります。