「雅び」のこだわり

地のもの・旬の食材を使った創作料理

揚げ物、お刺身、サラダ、串焼きなどの定番メニューからちょっと珍しい創作メニューまで種類豊富にご用意。
1日ごとにこだわりぬいたお料理は、『楽しく飲んでいただきたい』という店主の想いがつまったその日だけの特別な味。
日本酒、ビール、カクテルなど様々なお酒と共に、明日への活力を養う楽しいひと時をお過ごし下さい♪

こだわりの厳選食材

びめいとん美明豚(茨城県産・銘柄豚肉)

美明豚は良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌を持たない豚肉です。肉質は柔らかくジューシーで脂肪に甘みがあります。一般の豚肉に比べ「甘み成分」「ビタミンE」が豊富で、滑らかなとろける味わい。当店ではトンテキやメンチカツ、豚しゃぶ、スペアリブロース焼きなど様々なメニューでお楽しみいただけます。

海鮮

那珂湊や大津港など地元産直の鮮魚を使用した、自慢のお刺身・地魚料理が豊富。煮魚・焼魚はもちろん、素材そのものの味を活かした自慢の創作メニューはその日・その時にしか味わえない逸品も。メヒカリの唐揚げ・天然岩ガキ・ハマグリなど…季節ごと旬の味覚を存分にお楽しみ下さい。

こんな時にご利用ください

店内は、掘りごたつ風のお座敷席と、ひとりでもゆっくり過ごせるカウンター席とがございます。
仕事帰り、近所でちょっと一杯飲みたい時に、頑張った自分へのささやかなご褒美に、是非お気軽にお立ち寄りください。2~6人の少人数での宴会にもおすすめです。飲み放題メニューや各種宴会コースも承ります。
要予約にて、法事や慶事の仕出し弁当も受付けております。